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IAE Bordeaux (30 avril 2018)

Enseignement en gestion et management dispensé en formation initiale, apprentissage et en formation continue. Recherche en sciences de gestion ... Au cœur des problématiques étudiantes, l'IAE Bordeaux et l'université de Bordeaux vous proposent une offre de services variés : restauration, logement, services numériques, WIFI... ... Collège Collège Droit, science politique, économie et gestion. ... Accueil téléphonique du lundi au vendredi : 8h30 à 18h00 (hors vacances universitaires et jours fériés). ... Responsable administratif et financier : Pierre Lartigue ... ’IAE Bordeaux, école universitaire de management (composante de l'université de Bordeaux et membre d'IAE France, réseau national des IAE), forme depuis 1955 étudiants-futurs managers et cadres confirmés à la ... L’IRGO (Institut Fédératif d'études et de recherche en gestion) se constitue de 6 laboratoires qui travaillent sur les axes de recherches suivants : entrepreneuriat, entreprises familiales ... Pôle Insertion/ Carrière Événements carrière : "Ateliers RH" et "Forum Impulsion stages/emplois" Site carrière et diplômés Accompagnement et outils carrière Journée Portes ouvertes ... business developer Communication média et hors média Vins et spiritueux Ressources humaines Coaching et développement professionnel Recherche Particulièrement actif à l’international, l

Visite de l'ISVV en images (16 mai 2017)

A l’occasion de Vinexpo, le salon international des vins et spiritueux qui se déroule à Bordeaux jusqu’au 18 juin, découvrez en images l’Institut des sciences de la vigne et du vin, pôle

Conférence Vendanges du savoir "Peut-on distinguer goût et plaisir ?" (03 mai 2018)

Centre for the Study of the Senses, qui reste précurseur en recherche collaborative entre philosophes, psychologues et neuroscientifiques.  Barry Smith travaille sur la nature multisensorielle de l ... La Cité du vin à Bordeaux ... Devons-nous considérer que le plaisir est inclus dans la perception du vin ou le goût et le plaisir peuvent-ils être distingués ? Qu’en est-il chez les experts et chez les consommateurs ? Une ... Conférence Vendanges du savoir "Peut-on distinguer goût et plaisir ?"

Conférence Vendanges du savoir "Peut-on comprendre l’astringence et l’amertume des vins à l’aide des molécules de la vie courante ?" (04 juin 2018)

Si l’on se place au niveau des molécules qui sont responsables de ces sensations, on constate qu’il s’agit des tanins des vins ou polyphénols, des protéines de la salive et du palais, de l ... La Cité du vin à Bordeaux ... L’astringence et l’amertume sont deux des sensations qui peuvent être perçues lorsque l’on déguste un vin en prenant un bon repas. Une conférence de Erick Dufourc, biophysicien, directeur de ... Conférence Vendanges du savoir "Peut-on comprendre l’astringence et l’amertume des vins à l’aide des molécules de la vie courante ?"

Conférence - Vendanges du savoir : "Des levures, du vin, des hommes" (29 mars 2018)

Notre alimentation est dépendante des fermentations faites par les levures tant pour le pain que, bien sûr, le vin et bien d’autres produits. Mais la levure est aussi un fantastique modèle de ... La Cité du vin à Bordeaux ... Michel Aigle, professeur émérite de génétique et Philippe Marullo, chargé de recherche BioLAffort, présenteront les rapports de symbiose étroits qu'ont de tout temps entretenu les hommes et la levure. ... Conférence - Vendanges du savoir : "Des levures, du vin, des hommes"

Les vendanges du savoir "À qui profite le crime ? Les contrefaçons du vin" (04 janvier 2018)

-t-on le vin contrefait comme l’original ?  ... La Cité du vin à Bordeaux ... Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’université de Bordeaux, l'Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des sciences de la vigne et ... Les vendanges du savoir "À qui profite le crime ? Les contrefaçons du vin"

Déguster le vin (11 juin 2018)

« La pratique de la dégustation professionnelle du vin va au delà de l’activité de loisir. Elle nécessite d’établir des règles et des codes encadrant les facteurs qui ont une influence sur le ... Entre le 14 et le 18 juin, Bordeaux fête le vin ! Cet évènement devenu incontournable est l’occasion de déguster et découvrir la diversité des vins de Bordeaux et de Nouvelle Aquitaine. Entre arts et ... Déguster le vin

Les vendanges du savoir "Avons-nous les mêmes capacités olfactives ?" (07 mars 2018)

La Cité du vin à Bordeaux ... Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’université de Bordeaux, l'Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des sciences de la vigne et

Les vendanges du savoir "Le vin, le goût, les usages" (19 février 2018)

conversation », de « vins de soif » et les accords mets-vins font l’objet de débats enflammés. Dans ce contexte, les vins que l'on nomme "doux", "liquoreux" ou "moelleux" sont particulièrement révélateurs d ... La Cité du vin à Bordeaux ... Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’université de Bordeaux, l'Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des sciences de la vigne et ... Les vendanges du savoir "Le vin, le goût, les usages"

Les vendanges du savoir "Le vin dans les usages diplomatiques" (26 janvier 2018)

Comment le vin, dont la consommation est courante chez les princes, est devenu emblématique des pratiques diplomatiques ? Le vin et la gastronomie ont contribué à dessiner une culture de cour dans ... La Cité du vin à Bordeaux ... Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’université de Bordeaux, l'Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des sciences de la vigne et ... Les vendanges du savoir "Le vin dans les usages diplomatiques"